सिसिलियन ब्लैक पिग का कैपोकोलो (नेब्रोडी पर्वत)

Description

विशेष रूप से घरेलू काले सूअर के मांस से बना उत्पाद
नेब्रोडी पर्वत। इसका नाम सिरलोइन के नाम पर रखा गया है।
जानवर के सिर के करीब। लम्बी बेलनाकार आकार,
पाउडर बाहरी उपस्थिति। 90 से 120 दिनों तक परिपक्व,
जब कटा हुआ होता है, तो उत्पाद एक कॉम्पैक्ट लाल टुकड़ा देता है।
तीव्र, वसा की विभिन्न नसों के साथ। लगातार बदबू आना
प्राकृतिक सुगंध और मसालों के साथ संयुक्त तालु पर तीव्र,
जैसे दालचीनी और लौंग

कैपोकोलो को एक टुकड़े में बेचा जाता है और वैक्यूम किया जाता है।

मूल्य / 100 ग्राम CHF 8.90