الوصف
منتج مصنوع حصريا من لحم الخنزير الأسود المحلي
جبال نيبرودي. يعود اسمها إلى شريحة لحم الخاصرة
على مقربة من رأس الحيوان. شكل أسطواني ممدود ،
المظهر الخارجي البودرة. نضجت من 90 إلى 120 يوما ،
عند تقطيعه ، يعطي المنتج شريحة حمراء مدمجة
مكثفة ، مع عروق مختلفة من الدهون. رائحة مستمرة
مكثفة على الحنك جنبا إلى جنب مع الروائح الطبيعية والتوابل ،
مثل القرفة والقرنفل
يباع Capocollo في قطعة واحدة ويتم تفريغه.
السعر /100 جرام فرنك سويسري 8.90
المراجعات
لا توجد مراجعات بعد.