Knoblauch Salami

Mit einem starken und gleichzeitig delikaten Geschmack werden zwei Spezialitäten vereint: Langhe Salami und Knoblauch. Es wird vom Salumificio mit einem mittelkörnigen Schweinehackfleisch hergestellt, das nur aus den feinsten Schnitten ausgewählt wird. Absolut frei von Milchmehl, wird es in eine natürliche Hülle gefüllt und in die verschiedenen Größen von Hand gebunden. Während der Trocknungsphase wird die Salami aufgehängt und kann ruhen, bis für jede Grösse die optimale Reife erreicht ist. Für diejenigen, die den besonderen Geschmack lieben.

Die Salami wird am Stück und vakuumiert verkauft.

Preis/100g CHF 5.90