シチリア産黒豚モルタデッラ（ネブロディ山地産）

説明

このモルタデッラは黒豚の厳選された肉から作られている。 肉は筋肉内脂肪が豊富で、典型的な “霜降り肉 “である。 このレシピでは、より軽い製品を作るためにポーク・ルーメンを使用していない。 特徴的な風味を損なわないよう、スパイスの配合はあえてシンプルにしている。

モルタデッラは大きさによって、1個売り（約2kg）か、ポーション売り（約500～600g）で真空パックされる。

冷蔵庫で保存する。 4°C.

> — 派遣不可<—

価格/100g 6.69スイスフラン

原材料

シチリア産黒豚肉（70％）、豚肉（20％）、水、香料、天然調味料、食塩、ブドウ糖、香辛料、ピスタチオ、酸味調整剤（E262～E331）、植物繊維、酸化防止剤（E301）、保存料（E250）。

食用に適さないラップ

肉の原産地：EU