Caffè Flor paquet de 150 dosettes Lungo (ESE 44mm) (Kopie)

Description

Caffè Flor naît en 1984 de l’initiative d’un groupe d’estimateurs du café non satisfaits des qualités existantes sur le marché, avec la seule et unique intention de reproduire “le goût ancien du café”, le goût et le parfum d’une seule fois qui font s’évanouir le dégustateur : “le goût qui se fait”.
Da quest’idea parte un’accurata ricerca delle migliori qualità di caffè, sia robusta che arabica, selezionando le migliori aziende che potessero fornire delle particolari qualità di gusto e aroma.
Da allora vengono acquistati caffè esclusivamente seleccionati che garantiscono la qualità e l’assenza di corpi estranei che potrebbero influire negativement sulle caratteristiche del caffè.
Le varie miscele sono composte da qualità robusta e arabica con una percentuale, molto elevata, di quest’ultima varietà, provenienti da particolari zone di produzione.
I caffè vengono tostati per singola tipologia e messi a riposo almeno una decina di giorni, secondo l’antica consuetudine, poi vengono miscelati tra loro e le miscele ottenute vengono nuovamente messe a riposo per altri dieci giorni.
Questa particolare lavorazione, ormai in disuso, permette di ottenere un prodotto dalle caratteristiche di gusto “uniche”.
Si può affermare, senza alcuna presunzione, che questo caffè, una volta gustato, non si lascia più.
Le varie miscele si differenziano tra loro solamente per le diverse caratteristiche organolettiche, mantenendo nella loro diversità la garanzia di qualità che contraddistingue le miscele di Caffè Flor.