Beschreibung
Dieser Backenspeck vom Suino Nero, dem schwarzen Schwein, ist nicht nur die traditionelle Zutat für die berühmten Spaghetti alla Carbonara, sondern auch ein wahres Geschmackserlebnis. Die rustikale Rasse des Suino Nero wird in freier Wildbahn aufgezogen und ernährt sich von Ackerbohnen, Johannisbrot, Eicheln und Getreide. Diese natürliche Ernährung verleiht dem Fleisch seinen süssen und gleichzeitig kräftigen Geschmack, der jeden Gaumen begeistert.
Unser Guanciale Speck ist ungeräuchert und luftgetrocknet, was seine Aromen perfekt zur Geltung bringt.
Der Guanciale Speck wird am Stück und vakuumiert verkauft.
Preis/100g = CHF 4.95
Herkunft des Fleisches: Italien
Zutaten: Backenspeck vom schwarzen Schwein, Salz, Gewürze, Dextrose, Antioxidant E301, Konservierungsmittel E252-E250
Glutenfrei, Laktosefrei
Bei höchstens 22 Grad aufbewahren
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