グアンチャーレ・ディ・スイノ・ネロ（黒豚のベーコン）

説明

グアンチャーレ・ベーコン（黒豚のベーコン）は、シチリア産の非常に風味豊かなベーコンである。 これはスパゲッティ・アッラ・カルボナーラの伝統的な材料である。

Suino Nero – 黒豚。 毛皮の色にちなんで名づけられたが、これは農場の豚よりもイノシシによく似ている。 野生で飼育されている非常に素朴な品種である。 餌はソラマメ、キャロブ、ドングリ。 これは肉の甘く、しかし非常に強い風味に反映されている。 グアンチャーレ・ベーコンは燻製せず、自然乾燥させている。

グアンチャーレ・ベーコンは1枚ずつ真空パックで売られている。

価格/100g =4.95スイスフラン

肉の原産地：イタリア
原材料黒豚ベーコン、食塩、香辛料、ブドウ糖、酸化防止剤E301、保存料E252-E250

グルテンフリー、ラクトースフリー

最高22度で保管