説明
コンポジツィオーネ
オリーヴ・エクストラ・ヴェルジーネ・ディ・オリーヴ・バイオロジコ “エストラット・ア・フレド “は、カラブリア州で生産され、カラブリア産のオリーヴのみが使用されている。
生産地域
サン・ピエトロ・ア・マイダ
濾過技術:
農業生物学.
収集方法:
スクーターによるメカニックの手順。
収録時期
オトブレ – ノヴェンブレ – ディセンブレ – ジェンナイオ。
オリーブの種類
品種 カロア
ラジエンダ・アグリコラは1998年に設立されたが、オリーブ栽培は、良質な農産物に情熱を傾ける2世代にわたる農家によって行われてきた。 経験、忍耐力、誠実さ、これらは常に相反するものですが、最新の製造技術と最高の品質のオリーブを選ぶことで、最高品質のエクストラバージンオイルをお届けすることができるのです。
デ・サンドのバイオロジカル・オリーブオイルは、私たちの領土を覆い尽くす、数世紀にわたる様々なキャロリア種のオリーブから生まれる。 栄養価が非常に高く、生物学的、ビタミン学的価値が高く、高い純度の製品であり、さらに、独特の芳香と優れた消化性をもたらす、特別な有機的品質を持っています、また、その豊かでコクのある香りは、あらゆる料理に利用できる調味料となる。
L’extravergine De Sandoは、感動と興味を呼び起こす魅惑的な製品であり、消費者とこの分野の事業者の間でますます高い評価を得ている。
質の高い研究、最高の技術資源の活用、私たちの領土の尊重と保護が、有機農法の発見へと私を導き、こうしてデ・サンドのエキストラバージン・オーガニック・オリーブオイルが誕生したのです。 栄養価が非常に高く、生物学的、ビタミン学的価値が高く、高い純度の製品であり、さらに、独特の芳香と優れた消化性をもたらす、特別な有機的品質を持っています、また、その豊かでコクのある香りは、あらゆる料理に利用できる調味料となる。
オリーバ生物学的IGPのオリーバ・エクストラ・ヴェルジーネは、イタリア市場のみならず、特に、地域認定を受けたニッキ製品をより多く求める地域市場において、高品質なオリーバの認定に関して、新たな一歩を踏み出したことを示すものである。 また、この地域認証は、地域生産の質を向上させるための、十分な配慮と厳格な規律を備えた認証である。 Igp(Indicazione geografica protetta)という名称は、Cee2081/92規則に基づいて制定されたヨーロッパ共同体商標であり、地域ごとの生産量に比べ、生産技術を考慮した品質レベルを示すものである。 Igpの製品を生産する者は、生産に関連する規律において安定した厳格な生産基準を遵守する必要があり、これらの基準の遵守は、特定の管理組織によって保証されています。
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