Wildschwein-Salami

Entdecken Sie die exquisite Wildschwein-Salami aus dem malerischen Piemont! Dieses besondere Produkt ist fest in der einheimischen Fleischertradition verwurzelt und begeistert Feinschmecker mit seinem einzigartigen Geschmack. Chiapella wählt dafür das magerste Fleisch der Wildschweine, die in den sanften Hügeln der Region leben, und verfeinert es mit einem Hauch von hochwertigem Schweinefleisch.

Jede Salami wird mit einer hauseigenen Gewürzmischung veredelt und in Naturdarm gefüllt. Anschliessend reift sie in sorgfältig kontrollierten Trockenräumen, wo Temperatur, Feuchtigkeit und Belüftung perfekt aufeinander abgestimmt sind. Das Ergebnis? Eine dunkelrote, handgebundene Salami, die beim Schneiden ihren köstlichen, milden Wildgeschmack entfaltet.

Die Salami wird am Stück und vakuumiert verkauft.

Preis /100g CHF 8.50