CHF 13.80 – CHF 17.45
Il salame di cinghiale è un prodotto fortemente radicato nella tradizione norcina locale, grazie ai cinghiali che sono di casa sulle colline piemontesi. Per la sua produzione, Chiapella sceglie la carne più magra del cinghiale, a cui viene aggiunta una piccolissima quantità di carne suina. La carne viene poi affinata con i migliori condimenti interni e insaccata in budelli naturali. Infine, il salame legato a mano viene lasciato maturare in locali di essiccazione con temperatura, umidità e ventilazione controllate. Al taglio, la fetta presenta un colore rosso scuro e un delizioso sapore di selvaggina.
Il salame è venduto in un unico pezzo e confezionato sottovuoto.
Prezzo /100g CHF 7.50
Il salame al pistacchio è una vera prelibatezza che la macelleria Chiaramontano produce per i suoi clienti. Un salame artigianale, realizzato naturalmente solo con carne di maiale freschissima e di suino nero siciliano. I pezzi di pistacchio croccanti conferiscono al salame un sapore unico.
Il salame è venduto in un unico pezzo e confezionato sottovuoto.
Prezzo /100g CHF 7.50
| Peso | 0.200 kg |
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