Bio Olivenöl Extravergine – 5000ml (CH-Bio Zertifiziert)

CHF 98.90

Zusammensetzung:

In Kalabrien hergestelltes und abgefülltes Bio-Olivenöl extra vergine “kalt extrahiert”, das ausschließlich aus kalabresischen Oliven gewonnen wird.

Produktionsbereich:

San Pietro a Maida

Anbautechniken:

Ökologischer Landbau.

Erntemethode:

Mechanisches Verfahren mit einem Schüttler.

Erntezeit:

Oktober – November – Dezember – Januar.

Olivensorte:

Cultivar Carolea

Das Landwirtschaftsunternehmen wurde 1998 gegründet, aber die Kultivierung von Oliven ist seit zwei Generationen verbunden mit einem großzügigen Territorium und der Leidenschaft für gute Dinge. Die Erfahrung, die Fähigkeit und die Ernsthaftigkeit, Eigenschaften, die es seit jeher auszeichnen, zusammen mit modernen Verarbeitungstechnologien und der Auswahl der besten Oliven der Qualität, ermöglichen es, ein extra virgin Öl von höherer Qualität zu erhalten.

Das extra virgin Olivenöl von De Sando stammt aus jahrhundertealten Olivenbäumen der Karolinischen Sorte, die unser Territorium bereichern. Es ist ein Produkt mit außergewöhnlichen Nährstoffqualitäten, hohem biologischen Wert, Vitamin und hoher Authentizität und hat außerdem sehr besondere organoleptische Eigenschaften, die ihm eine einzigartige Aromatisierung und eine ausgezeichnete Verdaulichkeit verleihen, was es zu einem unersetzlichen Element für eine gesunde, natürliche und vollständige Ernährung macht, da der Geschmack für Gerichte mit intensiver und duftender Aroma entschieden ist, seine Aroma, reich und körperlich, macht ihn zu einem Lebensmittel, das in jeder Art von Küche verwendet werden kann.

Die extra virgin De Sando identifiziert sich als ein faszinierendes Produkt, das Emotionen und Interesse schafft und immer mehr Wertschätzung von Verbrauchern und Betreibern der Branche findet.

Die Herausforderung in der Suche nach Qualität, mit den besten Ressourcen der Technologie, Respekt und Schutz unseres Territoriums, führte mich zur Wahl der biologischen Methode, so entstand das extra virgin Bio-Olivenöl De Sando. Es ist ein Produkt mit außergewöhnlichen Nährstoffqualitäten, hohem biologischen Wert, Vitamin und hoher Authentizität und hat außerdem sehr besondere organoleptische Eigenschaften, die ihm eine einzigartige Aromatisierung und eine ausgezeichnete Verdaulichkeit verleihen, was es zu einem unersetzlichen Element für eine gesunde, natürliche und vollständige Ernährung macht, da der Geschmack für Gerichte mit intensiver und duftender Aroma entschieden ist, seine Aroma, reich und körperlich, macht ihn zu einem Lebensmittel, das in jeder Art von Küche verwendet werden kann.

Das Bio Extra Virgin Olive Oil IGP ist ein weiterer Schritt in Bezug auf die Anerkennung von hochwertigen Ölen im italienischen Markt, aber auch und vor allem in den ausländischen, die immer mehr Nischenprodukte durch territoriale Zertifizierungen erkennbar erfordern. Insbesondere hat diese regionale Zertifizierung den Wert und den Verdienst, eine gut durchdachte und ziemlich restriktive Disziplin zu haben, die darauf abzielt, die lokale Produktion qualitativ zu verbessern. Die Bezeichnung Igp (geschützte geografische Angabe) ist eine europäische Gemeinschaftsmarke, die mit der Verordnung (EWG) Nr. 2081/92 entstanden ist und ein Qualitätsniveau anzeigt, das die Herstellungsmethoden in Bezug auf die territoriale Begrenzung berücksichtigt. Wer ein Igp-Produkt herstellt, muss sich an die strengen Produktionsregeln halten, die in der jeweiligen Produktionsdisziplin festgelegt sind, und die Einhaltung dieser Regeln wird von einer speziellen Kontrollstelle gewährleistet.

10 vorrätig

Artikelnummer: OB-5000-554 Kategorie: Schlüsselworte: , ,

Beschreibung

Composizione:

Olio Extra Vergine di Oliva Biologico “ estratto a freddo “prodotto ed imbottigliato in Calabria, ottenuto esclusivamente da olive Calabresi.

Area di produzione:

San Pietro a Maida

Tecniche di coltivazione:

Agricoltura Biologica .

Metodo di raccolta:

Procedimento meccanico con scuotitore.

Stagione di raccolta:

Ottobre – Novembre – Dicembre – Gennaio.

Varietà di olive:

Cultivar Carolea

L’Azienda Agricola nasce nel 1998, ma l’attività di coltivazione dell’oliveto si tramanda da due generazioni legate ad un territorio generoso ed alla passione per le cose buone. L’esperienza, la caparbietà e la serietà, caratteristiche che da sempre la contraddistinguono, unitamente alle moderne tecnologie di lavorazione e alla selezione delle migliori olive di qualità, permettono di ottenere un olio extravergine di qualità superiore.

L’olio extravergine di oliva biologico De Sando, nasce da secolari ulivi di varietà carolea che arricchiscono il nostro territorio. E’ un prodotto di eccezionali qualità nutritive, di alto valore biologico, vitaminico e di elevata genuinità ed ha, altresì, particolarissime qualità organolettiche che gli conferiscono un’aromaticità unica ed un’ottima digeribilità, redendolo un elemento insostituibile per una alimentazione sana, naturale e completa, dal sapore deciso per i piatti dal gusto intenso e profumato, il suo sapore, ricco e corposo, lo rende un alimento utilizzabile in qualunque tipo di cucina.

L’extravergine De Sando si identifica come un prodotto affascinante che crea emozione ed interesse, trovando sempre più apprezzamento da parte  da parte dei consumatori e degli operatori del settore.

La sfide nella ricerca della qualità, utilizzando le migliore risorse della tecnologia, rispettando e proteggendo il nostro territorio, mi condusse alla scelta del metodo biologico, cosi nasce l’olio  extravergine di oliva biologico De Sando. E’ un prodotto di eccezionali qualità nutritive, di alto valore biologico, vitaminico e di elevata genuinità ed ha, altresì, particolarissime qualità organolettiche che gli conferiscono un’aromaticità unica ed un’ottima digeribilità, redendolo un elemento insostituibile per una alimentazione sana, naturale e completa, dal sapore deciso per i piatti dal gusto intenso e profumato, il suo sapore, ricco e corposo, lo rende un alimento utilizzabile in qualunque tipo di cucina.

L’ Olio Extra Vergine di Oliva Biologico IGP, rappresenta un ulteriore passo avanti  per quanto riguarda il riconoscimento di oli di qualità all’interno del mercato italiano, ma anche e soprattutto in quelli esteri, che richiedono sempre di più prodotti di nicchia riconoscibili attraverso certificazioni territoriali. Inoltre, nello specifico, questa certificazione regionale ha il pregio e il merito di avere un disciplinare ben pensato e abbastanza restrittivo che punta a migliorare qualitativamente la produzione locale.  La denominazione Igp (Indicazione geografica protetta) è un marchio comunitario europeo nato con il Regolamento Cee 2081/92, che indica un livello di qualitativa che tiene conto  alle tecniche di produzione rispetto al vincolo territoriale. Chi produce un prodotto Igp deve attenersi alle rigide regole produttive stabilite nel relativo disciplinare di produzione, e il rispetto di tali regole è garantito da uno specifico organismo di controllo….

Zusätzliche Information

Gewicht 5.05 kg

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