Beschreibung
Wird aus ausgewähltem Fleisch hergestellt vom schwarzen Schwein, reich an intramuskulärem Fett, das die macht es typischerweise „marmoriert“. Das Rezept beinhaltet keine Verwendung von Schweinepansen, um ein leichteres Produkt zu erhalten und verdaulich. Die Scheibe erscheint kompakt und hat keine elastische Farbe leuchtendes Rosa mit perlweißen Quadraten definiert. Der Teig wird mit a vermengt Gewürzmischung bewusst sehr einfach gehalten, um nicht zu verfälschen den charakteristischen Geschmack des Fleisches verändern Fett, das ist der eigentliche Mehrwert davon Produkt.
Die Mordadella wird am Stück und vakuumiert verkauft.
Preis /100g CHF 6.69
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.