Mortadella vom schwarzen Schwein aus Sizilien (aus dem Nebrodi-Gebirge)

CHF 34.05CHF 140.75

Artikelnummer: MORSIZ Kategorie:

Beschreibung

Diese Mortadella wird aus ausgewähltem Fleisch vom schwarzen Schwein hergestellt. Das Fleisch ist reich an intramuskulärem Fett, typischerweise „marmoriert“. Die Rezeptur beinhaltet keine Schweinepansen, damit ein leichteres Produkt entsteht. Die Gewürzmischung ist bewusst sehr einfach gehalten, um den charakteristischen Geschmack nicht zu verfälschen. 

Die Mortadella wird je nach Grösse entweder am Stück (ca. 2kg) oder portioniert (ca. 500-600g) und vakuumiert verkauft.

Lagerung im Kühlschrank bei max. 4°C.

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Preis /100g CHF 6.69

Inhaltsstoffe:

Fleisch vom Sizilianischen Schwarzen Schwein (70%), Schweinefleisch (20%), Wasser, Aromen, natürliche Aromen, Salz, Dextrose, Gewürze, PISTAZIEN, Säureregulator E262-E331, pflanzliche Ballaststoffe, Antioxidans E301, Konservierungsmittel E250.

Hülle nicht zum Verzehr geeignet

Herkunft des Fleisches: EU

Zusätzliche Information

Gewicht 2.00 kg

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