カポナータ・シチリアーナ（野菜ミックス）

カポナータはシチリアの名物料理で、太陽の光をたっぷり浴びた様々な野菜から作られ、新鮮なチャバタやトーストしたチャバタと一緒にアンティパストとして、あるいはメインディッシュのサイドディッシュとして供される。 ヴィーガン。

原材料：ナス、ピーマン、タマネギ、トマトピューレと濃縮トマト、ケッパー、ヒマワリ油、酢、塩。

微量のナッツを含むことがある。

室温で保存する。 開封後は冷蔵庫で保管し、オイルをかける。