クレーマ・ディ・メランツァーネ（茄子のスプレッド）

イタリアの茄子から作られた、伝統的なカラリの茄子スプレッド。 強烈な風味は、スプレッドに含まれる上質な酸味によって特に強調される。 茄子のスプレッドは、フレッシュまたはトーストしたチャバタと一緒にアンティパストとして食べるのが一番おいしい。 ヴィーガン。

原材料：ナス70％、ひまわり油30％、塩、ケッパー。

微量のナッツを含むことがある。

室温で保存する。 開封後は冷蔵庫で保管し、オイルをかける。