कैपोनाटा सिसिलियाना (सब्जी मिश्रण)

कैपोनाटा एक सिसिलियन विशेषता है जो विभिन्न धूप में पकी हुई सब्जियों से बनाई जाती है, जिसे या तो ताजा या भुनी हुई सिआबेटा के साथ एंटीपास्टो के रूप में या मुख्य पाठ्यक्रम के साइड डिश के रूप में परोसा जाता है। शाकाहारी।

सामग्री: बैंगन, मिर्च, प्याज, टमाटर का पेस्ट और सांद्रण, केपर्स, सूरजमुखी तेल, सिरका, नमक।

नट के निशान हो सकते हैं।

कमरे के तापमान पर रखो। एक बार खोलने के बाद, ठंडा करें और तेल से ढक दें।