कैपुलियाटो डि पोमोडोरो (सूखे टमाटर का स्प्रेड)

कैलारी के पारंपरिक टमाटर स्प्रेड कैपुलियाटो डि पोमोडोरी के लिए, केवल इतालवी टमाटरों का उपयोग किया जाता है, जिन्हें बाद में धूप में सुखाया जाता है। अन्य चयनित सामग्रियों के साथ, परिणाम तालू के लिए एक वास्तविक उपचार है।

कैपुलियाटो का स्वाद ताज़ा या भुनी हुई सिआबेटा पर एंटीपास्टो के रूप में सबसे अच्छा होता है। शाकाहारी।

सामग्री: सूखे टमाटर 70%, सूरजमुखी तेल, नमक, मेंहदी, ऋषि, तेज पत्ता, लहसुन, अजवायन, जुनिपर, काली मिर्च, अजवायन के फूल, तुलसी।

नट के निशान हो सकते हैं।

कमरे के तापमान पर रखो। एक बार खोलने के बाद, ठंडा करें और तेल से ढक दें।