Huile d’olive biologique extra vierge – 5000ml (Certifié CH-Bio)

Composition :

Huile d’olive biologique extra vierge “extraite à froid”, produite et conditionnée en Calabre, obtenue exclusivement à partir d’olives calabraises.

Zone de production :

San Pietro a Maida

Techniques de culture :

Agriculture biologique.

Méthode de récolte :

Procédé mécanique avec un secoueur.

Le temps de la récolte :

Octobre – novembre – décembre – janvier.

variété d’olive :

Cultivar Carolea

L’entreprise agricole a été fondée en 1998, mais la culture des olives est liée depuis deux générations à un territoire généreux et à la passion des bonnes choses. L’expérience, la capacité et le sérieux, caractéristiques qui la distinguent depuis toujours, associés aux technologies modernes de transformation et à la sélection des meilleures olives de qualité, permettent d’obtenir une huile extra vierge de qualité supérieure.

L’huile d’olive extra vierge de De Sando provient d’oliviers centenaires de la variété caroline qui enrichissent notre territoire. C’est un produit aux qualités nutritionnelles exceptionnelles, à haute valeur biologique, vitaminique et d’une grande authenticité, qui possède en outre des caractéristiques organoleptiques très particulières qui lui confèrent une aromatisation unique et une excellente digestibilité, ce qui en fait un élément irremplaçable pour une alimentation saine, naturelle et complète, car son goût est décidé pour des plats à la saveur intense et parfumée, son arôme, riche et charnel, en fait un aliment utilisable dans tout type de cuisine.

L’extra virgin De Sando s’identifie comme un produit fascinant qui crée des émotions et de l’intérêt et qui est de plus en plus apprécié par les consommateurs et les opérateurs du secteur.

Le défi dans la recherche de la qualité, avec les meilleures ressources de la technologie, le respect et la protection de notre territoire, m’a conduit à choisir la méthode biologique, c’est ainsi qu’est née l’huile d’olive biologique extra vierge De Sando. C’est un produit aux qualités nutritionnelles exceptionnelles, à haute valeur biologique, vitaminique et d’une grande authenticité, qui possède en outre des caractéristiques organoleptiques très particulières qui lui confèrent une aromatisation unique et une excellente digestibilité, ce qui en fait un élément irremplaçable pour une alimentation saine, naturelle et complète, car son goût est décidé pour des plats à la saveur intense et parfumée, son arôme, riche et charnel, en fait un aliment utilisable dans tout type de cuisine.

L’huile d’olive extra vierge bio IGP est un pas de plus vers la reconnaissance des huiles de qualité sur le marché italien, mais aussi et surtout sur les marchés étrangers, qui exigent de plus en plus de produits de niche reconnaissables par des certifications territoriales. En particulier, cette certification régionale a la valeur et le mérite d’avoir une discipline bien pensée et assez restrictive, visant à améliorer qualitativement la production locale. La dénomination Igp (indication géographique protégée) est une marque communautaire européenne, créée par le règlement (CEE) n° 2081/92, qui indique un niveau de qualité tenant compte des méthodes de production par rapport à la limitation territoriale. Quiconque fabrique un produit Igp doit se conformer aux règles de production strictes définies dans la discipline de production concernée, et le respect de ces règles est garanti par un organisme de contrôle spécifique.