Dozzetti Dogliani Superiore 2022 (Dolcetto)

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DOZZETTI

Dogliani docg superiore “Corradini”  2022  14,5% vol

affinato 12 mesi in botte da 25 ettolitri di Allier non tostate; il colore è rosso molto intenso; i profumi variano dalla frutta alle spezie, prugna e marasca, liquirizia , vaniglia e cacao; al palato risulta grasso e vellutato, di gran polpa e persistenza (tannini dolci).
Deriva da collina Corradini (comune di Farigliano) con età superiore ai 40 anni esposti a Ovest e posti su una rocca di tufo a picco sul fiume Tanaro. Il microclima così creato dona al nostro Dozzetti finezza e longevità.
Vino a Denominazione di Origine Controllata e Garantita dalla vendemmia 2005.
Il termine Dozzetti deriva dal volgare “dolcetto”. vi sono documenti che testimoniano la coltivazione di questo vitigno sulle nostre colline fin dal ‘600.
Vino non filtrato e non chiarificato .

Vendemmia metà settembre – unica vigna